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关于预防织纹螺食物中毒的风险警示
2016年08月12日  

织纹螺,俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等,主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长,长度约为1厘米,宽度约为0.5厘米,约指甲盖大小。原卫生部2012年公告(2012年第13号)明确要求,任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒,目前尚无特效治疗解毒药物。

夏秋季节是织纹螺食物中毒的高发季节,为保护消费者身体健康,避免因食用织纹螺引起中毒,现发出以下风险警示:

  一、任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

  二、广大群众要提高自我保护意识,不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后,如发生中毒症状的,应当立即自行催吐,并到医院就诊。

  三、消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的,应当及时拨打12331向食品药品监管部门举报。

                                                                                                               2016年8月12日

              

 

 
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