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严防酵米面食物中毒消费警示
2016年08月15日  

近段时间,我市仍为高温多雨季节,每年到了这个季节,酵米面等食物都容易产生酵米面黄杆菌,一不小心就会发生误食变质的酵米面中毒的情况,每年8至9月为酵米面食物中毒多发期,提醒广大市民食用酵米面食物应该特别小心,谨防误食后中毒。

由于传统饮食习俗,我市老百姓都比较喜欢把各种粗粮放在水中浸泡,使之发酵成酵米面,待其发生不同程度的酸臭味时,再制作成各种食品,这类食物非常适合酵米面黄杆菌的生成,在20℃~30℃气温的条件下,能产生大量毒性很强的米酵菌酸和毒黄素,对身体危害极为严重。

市食品药品监督管理局提醒广大消费者:已变质的酵米面呈粉红、绿、黄绿、黑等霉斑,并有明显的霉味和陈腐酸败味,这类酵米面食物严禁食用。同时,在选购这些食品时,要选择有食品经营许可证的餐馆和合法经营的酵米面食品制售单位。一旦出现误食这类食物中毒后,要立即停止食用可疑中毒食品,马上用手指、筷子等刺激咽喉部催吐,并进行洗胃和导泻,尽早、尽快地排出毒物,并及时前往医院进行治疗,切不可大意。

食品药品投诉举报电话:12331。

 
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