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食品药品安全知识
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端午、中高考餐饮食品安全温馨提醒
2017年05月24日  

 

    端午小长假及中高考临近,为确保广大群众和考生饮食安全,严防各类餐饮服务食品安全事故的发生,市食品药品监管局发布端午及中高考期间餐饮食品安全消费温馨提示,提醒广大群众注意饮食安全:

    一、外出就餐要看证照齐全、环境整洁、饭菜无霉变;不生食海产品、不吃异味熟卤菜、不吃野生蘑菇;就餐结束时,应索要发票等凭证;在家就餐时,食品原料要充分清洗,加工制作餐具、用具、砧板、容器生熟分开,且用前消毒,用后洗净,家中冰箱冷藏食物存放时间不宜超过24小时。

    二、不采购腐败变质的食品及原料,不采购发芽的土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类产品等,不采购病死、毒死及死因不明或未取得动物检疫合格证明的猪(牛)肉,不采购街头无证摊贩加工制作的熟肉制品等。加工四季豆、豆浆等食品要烧熟煮透。

    三、严禁在粽子、肉丸、米糕、腐竹等食品中添加硼砂等非食用物质。严格按照国家标准使用食品添加剂,禁止超范围超剂量使用。

    四、购买粽子应选择正规超市、大型饭店等合法经营、环境卫生良好的商家;尽量选择标签标识齐全,清晰标注有QS、生产厂家、生产日期、保质期、主辅料配料表等标识标签的粽子;粽子在常温下不易保存,最好现吃现买。食用粽子要注意适量,食用过多易引起消化不良。   

    五、在餐饮消费过程中如发现食品安全问题或出现剧烈呕吐、腹泻等可疑食物中毒症状时,应及时向当地食品药品监督管理局举报和投诉,投诉电话为12331,并就近到正规医院治疗,同时主动配合有关部门采取控制措施。(百色市局食品餐饮监管科)

 

 
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